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Notre histoire
A l'origine la Chesnaie était dans les années 1890 une ferme en autosuffisance qui faisait du cidre pour son autoconsommation. C'est en 1925 que la cidrerie fait ses premières ventes de cidre. Elle était à l'époque la Cidrerie Couppey dirigé par Pierre Couppey. Dans les années 60 la ferme s'est détachée de la cidrerie. En 1969 c'est Georges Couppey, le neuveu qui reprends l'affaire de son oncle. En 1994 c'est Philippe, le fils qui reprends l'affaire à son père et l'a renommé La Cidrerie de la Chesnaie. En 2023, Tom le fils de Philippe devient co-gérant avec son père de la société.
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A gauche, George, Philippe et Tom Couppey. 3 générations en une photo.
Notre fabrication
Nous sommes producteurs récoltants. Notre fabrication est orientée vers une démarche Bio et naturelle. Nos 15 hectares de vergers sont certifiés Bio, sans aucune utilisation de pesticides. Nos pommes sont scrupuleusement triés afin d'avoir un jus d'une excellente qualité. Nos produits sont fabriqué dans le respect de la tradition artisanale.
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Des visites gratuites de la cidrerie sont mise en place tout les vendredi à 14h45 d'avril à septembre.
