Nos produits
Cidre Brut Bio
Ce Cidre de Normandie IGP Brut Bio est artisanal, non pasteurisé et 100 % pur jus.
Les pommes sont issues de nos vergers Bio dans le Cotentin où nous avons décidé de laisser la Nature faire et nous récupérons ce qu’elle nous offre afin d’avoir un jus de qualité supérieur. Les pommes poussent sous le beau soleil Normand et entourée de moutons.
Le choix des variétés de pomme est très important afin d’avoir un cidre de caractère.
Sa couleur est jaune ambré et limpide. Au nez, il révèle des arômes complexes de pommes mûres. En bouche, ce cidre aura une fine amertume en attaque accompagnée d’une belle mousse, suivi par une acidité salivante.
A déguster frais, en apéritif, en accompagnement d’un plat ou d’un dessert.
Notre Cidre de Normandie Bio IGP Brut est un produit de qualité supérieure, conçu pour offrir une expérience distinctive et rafraîchissante. Ce cidre est parfait pour les amateurs de boissons naturelles et peu sucrées.
Degré d’alcool : 4,5 % vol
Cidre Doux Bio
Ce Cidre de Normandie IGP Doux Bio est artisanal, non pasteurisé et 100 % pur jus.
Les pommes sont issues de nos vergers Bio dans le Cotentin où nous avons décidé de laisser la Nature faire et nous récupérons ce qu’elle nous offre afin d’avoir un jus de qualité supérieur. Les pommes poussent sous le beau soleil Normand et entourée de moutons.
Le choix des variétés de pomme est très important afin d’avoir un cidre de caractère.
Sa couleur est dorée et limpide. Au nez, il révèle des arômes fruités et rafraîchissants de pommes mûres. En bouche, ce cidre aura un goût doux et fruité de pommes fraîches, avec une texture crémeuse et équilibrée.
A déguster frais, en apéritif, en accompagnement d’un plat ou d’un dessert.
Notre Cidre de Normandie Bio IGP Doux est un produit de qualité supérieure, conçu pour offrir une expérience agréable et rafraîchissante. Ce cidre est parfait pour les amateurs de boissons saines et naturelles.
Poiré
Notre Poiré est fabriqué à base de poire issus de vergers éco-responsables, cultivées dans l’Orne. Une fois récoltées, les poires sont transportées jusqu’à notre cidrerie. Elles sont aussitôt triées scrupuleusement à la main afin d’obtenir des jus de qualité. Ce poiré est fabriqué en respectant les méthodes traditionnelles artisanales.
Sa robe jaune pâle aux reflets blancs, ce poiré nous offre la fraîcheur de la poire dans toute sa splendeur tel un sorbet. L’attaque est vive sur une mousse éclatante avec des arômes acidulée, qui vous fait saliver.
A déguster frais, en apéritif, ou en kir. En accompagnement de plats, ou encore avec des desserts.
Notre Poiré est un produit de qualité supérieure, conçu pour offrir une expérience agréable et délicieuse. Avec son goût doux et fruité, ce Poiré est parfait pour les amateurs de boissons douces et fruitées.
Degré alcool : 3 % vol
Jus de Pomme Bio
Ce jus de pomme 100 % pur jus Bio est issu de nos vergers.
Il a été médaillé de bronze lors du concours général agricole de Paris en 2020.
Notre fabrication est orientée vers une démarche Bio et écologique, nous laissons la Nature faire, et nous donner ce qu’elle nous offre.
Les variétés de pommes sont choisies de façon à ce que l’équilibre du sucre et de l’acidulé soit parfait.
Il vous donnera un goût doux et fruité de pommes fraîches.
Il pourra être déguster à tout moment de la journée : au petit déjeuner, accompagnant un dessert au déjeuner ou encore votre petit encas du goûter !
Liqueur de Pomme
Cette recette maison a été créée en 1999 par le cidrerie de la Chesnaie et se perpétue depuis plus de vingt ans. Un mélange d’eau de vie, de jus de pomme et de sirop de pomme fabriqué maison.
Elle se déguste frais, cette liqueur très flatteuse saura égayer vos apéritifs (cocktails, kirs). Elle peut aussi se déguster en trou normand ou encore en digestif.
Degré alcool : 18 % vol
Calvados 3/7/15/24 ans d'âge
Ce Calvados est un spiritueux produit dans la région normande. Avec une maturation de plusieurs années en fûts de chêne français, ce calvados est élaboré à partir des meilleures pommes cultivées localement. La distillation soigneusement contrôlée garantit la qualité et le goût unique de ce calvados.
Sa couleur est ambrée foncée, brillante et lumineuse avec des reflets dorés. Au nez, il révèle des arômes riches et complexes de fruits mûrs, de vanille, de caramel, de bois de chêne et d’épices. Le 15 ans et 24 ans d’âge nous offre en bouche une expérience délicate et équilibrée, avec des arômes de pomme rôties sur un fond de notes torréfiées qui se prolongent sur une finale longue et soyeuse.
A déguster en apéritif, en cocktail, en trou normand, en digestif ou encore dans vos préparations culinaires.
Degré alcool : 42 % vol
Pétillant de Pomme Bio
Ce pétillant de pomme Bio issu de nos vergers est 100 % pur jus.
De par sa douceur fruitée et son côté pétillant, il apportera un côté festif à un apéritif sans alcool mais pourra aussi accompagner vos desserts ! Frais et rafraîchissant, il est idéal pour les enfants comme pour les adultes !
Il est sans sucre ajouté ni colorant, ni conservateur.
Ce pétillant de pomme est labellisé Saveur de Normandie.
Pommeau
Élaboré à partir d’un mutage de calvados coupé par un moût de pomme fraîchement pressé, il est ensuite élevé en fût de chêne pendant 14 à 18 mois afin de s’affiner et de développer toutes ses caractéristiques aromatiques.
Sa couleur est ambrée foncée, lumineuse et limpide. Au nez il révèle des arômes fruités et délicats de pommes mûres, associés à des notes douces de Calvados. Le pommeau vous offre en bouche une expérience douce et rafraîchissante, avec des saveurs fruitées et équilibrées de pommes mûres, ainsi des notes de Calvados et d'épices.
Notre Pommeau de Normandie est un produit de qualité supérieure, conçu pour offrir une expérience agréable et délicieuse. Avec son goût fruité et doux, ce Pommeau est parfait pour les amateurs de boissons douces et fruitées. Il est élaboré selon les méthodes traditionnelles de la Normandie pour un goût authentique et inimitable.
Degré alcool : 17 % vol
44 Maison
Le 44 est une recette bien ancrée dans l’histoire normande. Elle fait part d’une orange piquée de 44 grains de cafés, infusant pendant 44 jours dans une eau de vie de cidre, sucrée avec 44 pierres à sucre.
Nous avons souhaité reproduire cette belle recette pour vous offrir notre liqueur 44 maison. Bien au-delà des 44 jours, nous laissons macérer nos oranges piquées aux grains de café plusieurs mois dans une petite cuve pour bien affiner les arômes de chaque élément et créer une symbiose.
La liqueur 44 offre au premier nez l’orange sucrée dans toute sa splendeur, et des notes citronnées. La bouche tellement flatteuse vous en fait presque oublier l’alcool, et se termine sur une belle longueur caféinée.
A déguster frais (10/12°C), en trou normand ou digestif.
Degré alcool : 28 % vol
Vinaigre de Cidre
Fabriqué à partir de notre cidre Bio de Normandie IGP issue de nos vergers et laissé à fermenter naturellement pour produire un vinaigre acide et parfumé. Ce processus de production respecte les méthodes les plus écologiques pour garantir une qualité optimale.
Son aspect est Liquide clair avec une légère coloration ambrée. Un goût acide et équilibré, avec des notes de pommes mûres et une légère amertume.
Ce vinaigre de cidre Bio peut être utilisé dans de nombreuses recettes, telles que les sauces, les marinades, les vinaigrettes et les pickles. Il est également idéal pour ajouter une touche d'acidité à vos plats. Il peut être aussi utilisé pour tous ses bienfaits sur la santé.
Ce produit est parfait pour les amateurs de produits BIO et naturels.
Produit régionaux
Venez découvrir dans notre magasin des produits du terroir normand qui s'allient parfaitement avec nos produits pour vous proposer une expérience gustative totalement normande.
Calvados 3/7/15/24 ans d'âge 35cl
Ce Calvados est un spiritueux produit dans la région normande. Avec une maturation de plusieurs années en fûts de chêne français, ce calvados est élaboré à partir des meilleures pommes cultivées localement. La distillation soigneusement contrôlée garantit la qualité et le goût unique de ce calvados. Sa couleur est ambrée foncée, brillante et lumineuse avec des reflets dorés. Au nez, il révèle des arômes riches et complexes de fruits mûrs, de vanille, de caramel, de bois de chêne et d’épices. Le 15 ans et 24 ans d’âge nous offre en bouche une expérience délicate et équilibrée, avec des arômes de pomme rôties sur un fond de notes torréfiées qui se prolongent sur une finale longue et soyeuse. A déguster en apéritif, en cocktail, en trou normand, en digestif ou encore dans vos préparations culinaires.Degré alcool : 42 % vol